Pink Noise Winery
Every wine a frequency. Every bottle a moment.
Wir machen Naturwein aus Mosel-Steillagen für Menschen, die verstehen, dass die besten Dinge nicht lauter werden müssen, sondern tiefer.
Zu den WeinenÜber uns
Pink Noise enthält alle hörbaren Frequenzen. Unperfekt perfekt. Gleichmäßig. Ruhig. So stellen wir uns Wein vor – nicht laut, nicht gefällig, sondern in Verbindung mit dem Ort, an dem er entsteht.
Winningen. Steillagen. Schiefer. Unser Weinberg wurde 1971 gepflanzt – alt genug, um seine eigenen Entscheidungen zu treffen. Der Ertrag ist niedrig. Max. 500 Flaschen pro Jahr. Mehr schafft weder er noch wir.
Wir vergären spontan. Keine Reinzuchthefen, keine Schönung, unfiltriert, minimal geschwefelt. Nicht, weil es romantisch klingt, sondern weil es für uns logisch ist.
Unsere Weine
Punk Rob
Ein Riesling, so aufregend und energetisch wie sein Namensvetter. 50% Holz, 50% Tank.
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Terrassen Techno
Ein Riesling mit Grapefruit und Holunderblüte – klar, direkt, ohne Filter.
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Häufig gestellte Fragen
Was ist Naturwein?
Naturwein wird ohne Zusätze hergestellt. Wir vergären spontan mit wilden Hefen, filtern nicht und schwefeln minimal. Der Wein schmeckt nach seinem Ursprung – dem Weinberg, nicht nach Kellertechnik.
Wo kann ich Pink Noise Weine kaufen?
Unsere Weine sind direkt über unsere Kontaktseite bestellbar. Mit nur 500 Flaschen jährlicher Produktion sind sie exklusiv und limitiert.
Warum sind die Reben von 1971 so besonders?
Alte Reben haben tiefe Wurzeln, die durch Jahrzehnte von Gestein gewachsen sind. Sie produzieren weniger Trauben, aber jede hat mehr Konzentration, Struktur und Mineralität.
Was bedeutet "Winninger Hamm"?
Winninger Hamm ist eine berühmte Steillage an der Mosel. Der Name "Hamm" kommt vom lateinischen "hamus" (Haken) – eine Beschreibung der hakenförmigen Moselschleife. Die Lage ist bekannt für ihre Schieferböden.
Sind Pink Noise Weine bio-zertifiziert?
Wir arbeiten nach natürlichen Prinzipien: handverlesen, spontanvergoren, unfiltriert. Unsere geringe Produktion macht eine formale Zertifizierung unpraktisch, aber unsere Methoden entsprechen Bio-Standards.